Inlägg taggade ‘Lunch’

..skriva något jag med?

Jag har precis som min vän tagit och kört Cambridge ett tag, det blev två veckor på grund av att jag fick extremt lågt blodtryck och höll på att svimma en bunt gånger bara efter att ha rest mig från soffa, stolen eller sängen. Inte så roligt. Dock så tappade jag en bunt med kilon (fyra-fem för att vara lite mer exakt) men några av dem var en del av det jag hade gått upp efter att ha klivit av GI-svängen, vilket jag gjorde mest för att jag inte var i balans för att försöka gå ner massa kilon.

Nu har jag börjat med GI igen och jag har lyckats helt ok, tappat två klio så jag är under den magiska 90-gränsen; något jag inte har varit på säkert sex år. Och det roliga är att jag fortsätter att gå ner så det finns mer att bränna (som om jag inte visste det när jag petar mig själv på magen ).

Min senaste kulinariska utflykt har varit i laxburgarens värld, det började med en fisksoppa (som blev fiskfond till slut) där jag fick massa mixat laxkött över, vad kan man göra med det? I med lite sojamjöl och ett ägg, stek, sen så är det klart! Servera med nån grönsak och cremé fraische (stavning?) med lite rom i. Tokgott!

Rackarns vad jag vill ha socker nu! Eller kanske mer något sött att äta. Kan ha att göra med att kroppen har startat om sen helgens kolhydratbombning..

Igår var en bra dag iallafall; god mat till lunch och middag samt body balance på Helex. Träningen gick bättre än vanligt tyckte jag trots att intruktören kom bort till mig och tryckte ner min rygg lite..

På matfronten är det lax igen som gäller till lunch och en kycklingcurryröra till middag, ska bli intressant att göra nån ny rätt ikväll.

Idag var det lite segt, kände att jag inte hade energi att vara mitt vanliga glada jag. Speciellt efter ett varv runt Sidsjön. Men förutom det var det en trevlig dag.. Lite ost till frukost, sen 3h borta i Sidsjön och en hallumisallad till lunch. Vi satt mest bara och snackade skit, men det är en sysselsättning det med. Efter det blev det nästa-vecka-meny-planering och shopping. Middagen blev en halv grillad kyckling, som jag satte i mig utan problem. Jag var nog riktigt, riktigt hungrig efter dagens aktiviteter. Jag fick massa energi och åkte hem och lagade 2*lunch och 2*middag; lax och hamburgare. Ska bli gott i morgon.

Viktstatus: -3kg and holdning.

Jag undrar lite hur mycket mat man ska äta. Första dagen var det ju 250g med köttbullar som skulle mulas in i munnen. Lite väl mycket kan jag tycka, även Maria; jag fick följande skickat till mig på Facebook idag:

Du…. Det där med portioner…. Jag äter ihjäl mig! Jag vill ju inte slänga mat, så jag sitter och äter tills jag blir alldeles frusen om armarna för jag är så mätt. Jag åt för två timmar sen och håller fortfarande på att dö av mätthet.

Jag kände det samma och åt mest bara laxen och skippade mer än hälften av spenatröran som kom med laxen. Så till morgondagens matlåda har jag lagat ~130g kött var åt oss istället för de 200 grammen som det stod i receptet. Blir nog att hoppa på nån av experterna på GI Viktkoll och kolla om de inte tycker att portionerna är lite väl stora.

Morgondagens matlåda är biff med chili, luktade i alla fall gott när jag gjorde den och jag tror att det kommer sitta fint i morgon. På viktfronten så vet jag inte vad jag ska tro, jag har tappat 1,6kg (morgonvikt, 1kg kvällsvikt jämfört mot morgonvikt, om ni fattar vad jag menar?). Det känns lite konstigt att ha gått ner så pass mycket på tre dagar så jag har bestämmt mig för att det bara är vätska som lämnar kroppen. Vi får se hur det ser ut om 1,5 vecka till, då borde det ha hänt nått.

Så var dagens lunch avklarad, baconinlindad torskfilé med en saffranssås till. Mycket Gott! Jag fick lite problem dock när jag såg vad de serverade i matsalen idag: stekt strömming med potatismos. Bland de enda föräldrarmåltider som jag verkligen tycker om. Och med knäckebröd! Mums! Min hjärna gick in i vill-ha-stadiet och började leta efter annat gott, och visst fanns det. Småkakor, två för fem kronor. Sånnadär äkta hembakta med sylt på, ooooh vad jag ville ha det! Men jag var stark, inget sånt till mig!

Men bara för att jävlas med mig så steg Världen in i matsalen ytterligare en gång. Denna gång i form av Jonas med tre påsar mAxmat. Det hade varit så gott att bara sno ett strips från honom, men jag var stark igen..

Menyn sa att jag skulle äta 250g köttbullar idag, men jag nöjde mig med 150g. De resterande lämnade jag hemma för att ha som pre-träningsmat, det blir kanon så hinner jag med att laga torsken för morgondagens matlåda..

Glömde ta bild på maten innan jag åt så det får bli en bild på min tomma tallrik istället.